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Tuesday, June 25, 2013

Il bubble tea tossico

Alla fine del 1990, Taiwan ha fatto il suo piu grande impatto sul mondo perche la produzione di computer e componenti eletronici, ma ora la concorrenza di Corea del Sud e della Cina continua da aumentare, l'isola sta trovando un altro modo per stabilire il suo posto nel mondo - al momento una palla piccola tapioca.

E conosciuto come bubble tea o pearla tea, la combinazione delle balle tapioca piccola nelle te con latte e stato inventato 30 anni fa in un negozio piccolo nel centro di Taiwan. Non e solo la bevanda piu popolare in Taiwan, bubble tea ha preso il suo spazio nel mondo perche il suo palato unico.

I negozi di bubble tea possono essere trovati a Berlino, Parigi, Istanbul, Londra, Singapore, Giappone e in tutte le citta della Cina, ma adesso e venuto una brusca frenata, a causa di uno scandalo di amido di alimenti tossici.

Dalla meta di maggio, le autorita sanitarie di Taiwan hanno sequestrato piu di 312 tonnellate di amido di alimenti - un ingrediente chiave nella bubble tea-  che e stato trovato c'e il acido maleico,  e un additivo alimentare a basso costo puo causare insufficienza renale quando una persona ha consumato in grandi dosi.

l'amido tossico ha anche avvelenato esportazioni alimentari di Taiwan. Mercoledi scorso, la Malesia ha annunciato il divieto immediato di il prodotti alimenti importati da Taiwan. Singapore ha imposto il divieto simile durante il fine settimana.

E gia seconda volta di grande emergenza alimentare in Taiwan da due anni prima. La scoperta del' uso pervasivo di plastificante - un additivo chimico da utilizzare per rendere il cibo piu flessibile- nel maggio 2011

Amido alimentare e un ingrediente comune in molti piatti tradizionali taiwanesi. Oltre al bubble, e usato per fare anche gnocchi cinesi, spaghetti di riso, spaghetti di soia, e piu o meno tutti i dolci.



Tuesday, June 11, 2013

Mamma in gamba

Non sapevo come difficile di essere una madre, forse anche adesso non capisco abbastanza bene. Avevo qualche esperienza di stare con bambini, in fatti, sono il nipote più grande tra le mie famiglie, così ho fatto un po' lavoro tipo come baby sitting.

Sicuramente in questo momento ho caduto il miei cugini alla terra più di una volta, anche forse ho bruciato le sue labbre con latte calda. Ma se penso con più attenzione ora, ho quasi mai fatto un propio lavoro di baby sitting , stavo solo giocando con loro.

Il mio nipote mezzo italiano potrebbe essere il più calmo bambino che ho incontrato.  Grazie alla sua Mamma, lui non'è come  quelli piccoli mostri, le abbiamo visto in metropolitana, che stavano piangendo fortemente come dove loro stavano è nella inferno. Invece lui è un bambino sempre con sorriso e sta calmo.

Sebbene lui sia così,  ancora non è molto facile essere la sua Mamma. Devo dire essere Mamma, questo lavoro, è una occupazione senza il fino.  Mi pare la sua Madre sia abbastanza °libero° rispetto alle Madri altre, ma ancora deve portarlo ovunque per curarlo. Il problema è un bambino alle 8 mesi non'è un pezzo della torta o un ziano, è già difficile portarlo, onestamente, dopo 5 minuti di tenerlo, subito lo volevo dare a sua Mamma.


La persona come me, senza troppe esperienze con bambini, non si può trovare la prospettiva dai bambini.  Mi sembra una sedia piccola sia abbastanza bassa, ma se un bambino cada fuori da quella, potrebbe essere ferito. Pensavo che guardare un bambino sia stato uguale come guardare una borsa costosa, ma invece no, metterlo sulla tavola non'è sufficiente, il bambino può muoversi, ma purtroppo mi dimentico sempre.

Il bambino dei miei amici è facile essere contento, una canzone stupida può farlo ridere continuamente.
Secondo me e sua Mamma, prenderlo fuori a pranzo per la prima volta della sua vita, fosse una buona idea. Ma chi lo sa...

Eravamo in pizzeria, il bimbo era nel suo passeggino, abbiamo ordinato poi aspettato, poi i nostri pranzi erano arrivati. Tutte le cose sono venuto bene,  ci abbiamo parlato e iniziato a mangiarli, ma quasi meno tra un minuto il figlio, il piccolo angelo, ha afferrato un lattina da formaggi poi la lattina è caduta al suo corpo.

Era fortunata che c'era Silvio Berlusconi vicino a me, se lo guarda un cinese e un bambino sotto i formaggi, sicuramente era un momento perfetto per "I Comunisti bollivano i bambini".


Il piccolo ha iniziato a piangere, normalmente. Qualcuno nel ristorante ha iniziato a fare un fischio, poi un altro poi gli altri, pensavo che era molto maleducato.

Mi ho cercato intorno e poi l'ho scoperto. Non erano i fischi, ma erano da un bambino di colore che è stato ispirato dal nostro bambino, e il suo urlo era molto forte, così mi sembrava un fischio.

La madre quasi non ha mangiato niente, dopo abbiamo pulizato il disordine, siamo scappati subito dalla pizzeria. Non ho capito mai come un bambino che non era abbastanza duro per girarsi intorno ma era capace di saltare e di prendere la lattina.

Potrebbe essere un mistero.

Anzi grazie a tutte le mamme del mondo.